Classe d’Immunoglobulines (anticorps) produitent par le système immunitaire en réaction à un antigène (molécule non reconnue) alimentaire.
Les allergies alimentaires impliquent une réaction du système immunitaire avec fabrication d’anticorps (immunoglobulines dites Ig) mesurables.
Bien que très controversés dans le panel des explorations des hypersensibilités alimentaires, les dosages sanguins des IgG alimentaires sont des outils précieux à ne pas négliger dans la quête d’un mieux-être digestif !
La médecine chinoise appelle le ventre le "chaudron" et y place le siège de l’énergie vitale ! La médecine occidentale en fait notre (…)